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當臘八邂逅大寒

文(wén)案編輯:Angel 文案來源:成人短视频實業有限公司 發布時間:2021-01-20 13:43:53 關注: 分享:
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     “臘八到,粥飄香。”“臘八(bā)”巧遇“大寒”比較罕見,在寒冷的“四九天”,喝上一碗飄(piāo)香的臘八粥,會別有一番滋味。
       臘八節的前身是古代的臘日,在這一天,古人們要舉行冬祭,用收獲的穀物(wù)、捕獲的獵物祭祀眾神和祖先,以求(qiú)來年(nián)五穀豐登(dēng)、家人平(píng)安吉祥,俗稱“臘祭”。由於“臘祭”活動常在與來年銜接的十二月舉(jǔ)行,故稱該月為臘月。
       自古以來,我(wǒ)國就(jiù)有在臘八這(zhè)天(tiān)喝粥的習俗,從豆腐腦、粽子、月餅、元宵(xiāo)到臘八粥……南北方的“甜鹹之爭”從未停止。喝臘八粥是南北共有的習俗,不同之處(chù)在於味道與配料。由於北方寒(hán)冷,人們習慣在臘八粥裏加一些(xiē)糖,而南方的臘八粥不僅有甜(tián)的,還有鹹的。在選料方麵,南方的種類更齊全一些。
此外,北方還有泡臘八醋的習(xí)俗。在密封容(róng)器中放入蒜和(hé)醋(cù),再加一點冰糖(táng),直到除夕晚上才開封,就著(zhe)熱騰騰的餃子沾著吃,蒜香與醋香交融(róng),年味也更加濃(nóng)厚了。

       俗話說過了(le)臘八就是年,今年由於疫情原因,多地出現散發或聚集性疫情,至少29個省份倡導“就地過年(nián)”,減少人員流動(dòng)。
       我們能做的就是積極為自己和家人做好防護措施,積極配合疫情防控工作人員,減少外出,不(bú)給國家添亂。

       過了(le)臘八,春節的腳(jiǎo)步就越來越(yuè)近,不論是回家的還是留在當地的人(rén)們,都應當注意防寒,減少聚集,過個平平安安(ān)的年(nián)。
 
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